追加：食品安全（买家索赔与卖家的证、标签、疗效红线）· 核实记录（2026-09-20）
任务来源：作者问全书有没有食品安全的内容，举了四件事——买到过期的、有头发的能不能十倍索赔且最低 1000 元，能不能宣称自己的食品有疗效，普通人卖猪肉和卖自制食品要办什么许可，要不要印生产日期。
原有覆盖（核查结果）：全书搜「食品安全法、十倍、生产日期、保质期、食品生产许可、小作坊、散装、食品摊贩、自制、屠宰、猪肉、检疫」，除「保质期」「预包装」「检疫」各有一次无关命中外全部零命中。沾边的只有三处：第 5 节第 29 条（网购认平台规则和法条）写了消法的欺诈三倍、不足 500 元按 500 元；第 6 节第 10 条（不要花大钱买保健品调理身体）写了保健食品包装必须标「不能代替药物治疗」；第 12 节第 7 条（要许可证的行当）在成本栏里有半句「餐饮和食品销售要食品经营许可，只卖预包装食品改为备案」。买家的十倍赔偿、卖家的四档许可、标签必标项、疗效红线，全书都没有落点。
落点：新增 4 条。第 5 节新增第 31 条（买家索赔），插在第 30 条（直播间买的东西出了问题）之后，原第 31 至 34 条顺延为 32 至 35 条；第 12 节新增第 8、9、10 条（许可 / 标签 / 疗效），插在第 7 条（要许可证的行当）之后，原第 8 至 19 条顺延为 11 至 22 条。第 12 节第 7 条的备注加一句指向新第 8 条。猪肉和检疫证明不单列，收在新第 8 条里——对读者来说那不是「去办一张证」，而是进货时看随货有没有检疫证明；散装食品标注并进新第 9 条。顺延后 node tools/check-refs.mjs --check 通过（321 处全部指向正确且带锚点），docs/引用对照.md 的 diff 逐行核过，全部是条号变、指向的标题不变。
来源逐字复核
| URL | 复核 | 原文引句 |
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| https://flk.npc.gov.cn/detail?id=7b5a76d0461745a08d3f964916b87ef3（国家法律法规数据库，食品安全法，2025 年 9 月 12 日第三次修正、2025 年 12 月 1 日施行，效力状态 3＝有效；正文经 API 下载 docx 后逐字比对） | 是 | 第三十五条：「国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。」第三十六条第三款：「食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。」第六十七条：预包装食品标签九项必标事项（含「名称、规格、净含量、生产日期」「保质期」「生产许可证编号」）。第六十八条：散装食品应当标明「食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式」。第七十一条：「食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。」第七十三条：「食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。」第一百二十二条：未取得许可从事食品生产经营，「货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款」。第一百二十五条第一款第二项及罚则：生产经营无标签的预包装食品或者标签说明书不符合本法规定的，「货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款」；第二款：标签说明书「存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的……责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款」。第一百四十八条第二款：「还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。」 |
| http://gongbao.court.gov.cn/Details/bf531a70471f10d377788f28d3d8f8.html（最高人民法院公报，法释〔2024〕9 号，2024 年 8 月 22 日起施行） | 是 | 第一条第二款：「没有证据证明购买者明知所购买食品不符合食品安全标准仍然购买的，人民法院应当根据购买者请求以其实际支付价款为基数计算价款十倍的惩罚性赔偿金。」第四条第一款：小作坊和食品摊贩等生产经营的食品不符合食品安全标准的，购买者请求依照食品安全法第一百四十八条第二款承担惩罚性赔偿责任的，人民法院应予支持。第八条：列举不支持惩罚性赔偿的标签瑕疵情形——「文字、符号、数字的字号、字体、字高不规范」「出现错别字、多字、漏字、繁体字或者外文翻译不准确，但不会导致消费者对食品安全产生误解」「净含量、规格的标示方式和格式不规范」「对没有特殊贮存条件要求的食品，未按照规定标示贮存条件」等。第十二条：「购买者明知所购买食品不符合食品安全标准……人民法院应当在合理生活消费需要范围内依法支持购买者诉讼请求。」第十三、十四条：连续购买、反复起诉的，按多次购买的总数在合理生活消费需要范围内支持 |
| https://www.gov.cn/zhengce/zhengceku/2021-07/22/content_5626534.htm（国务院令第 742 号，生猪屠宰管理条例，2021 年 8 月 1 日施行） | 是 | 第二条：「国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。」第二十三条：「从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集中用餐单位生产经营的生猪产品，必须是生猪定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。」第三十一条：未经定点从事生猪屠宰活动的，「责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足 1 万元的，并处 5 万元以上 10 万元以下的罚款；货值金额 1 万元以上的，并处货值金额 10 倍以上 20 倍以下的罚款」 |
| https://flk.npc.gov.cn/detail?id=ff8080817703add2017737395a973e31（动物防疫法，2021 年修订，效力状态 3＝有效） | 是 | 第五十一条：「屠宰、经营、运输的动物，以及用于科研、展示、演出和比赛等非食用性利用的动物，应当附有检疫证明；经营和运输的动物产品，应当附有检疫证明、检疫标志。」第一百条第一款：未附有检疫证明、检疫标志的，「责令改正，处同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以下罚款」 |
| https://flk.npc.gov.cn/detail?id=ff8081817ab231eb017abd6bd860052d（广告法，2021 年修正，效力状态 3＝有效） | 是 | 第十七条：「除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。」第五十八条第一款第二项及罚则：违反第十七条的，「处广告费用一倍以上三倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处十万元以上二十万元以下的罚款；情节严重的，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款，可以吊销营业执照」 |
| https://jkw.lasa.gov.cn/wswyh/wjzl/202504/a90766908ef24869a74f7373bf42463f.shtml（拉萨市卫生健康委员会转载国家卫生健康委、国家市场监督管理总局 2025 年第 2 号公告全文） | 是 | 「现发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等 50 项食品安全国家标准和 9 项修改单」 |
| https://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202605/t20260507_4639154.html（北京市市场监督管理局，2026-05-07） | 是 | 「《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）已于 2025 年 3 月 16 日发布，将于 2027 年 3 月 16 日起正式实施！新国标给予两年过渡期」；「新国标规定，预包装食品必须在包装上设置独立区域，同时展示生产日期和保质期到期日……标注日期还必须使用高对比度、易识别的字体和颜色，严格按『年-月-日』顺序排列」 |
两处口径修正（作者原话里需要纠正的）：① 「吃到有头发的可以索赔十倍、最低 1000 元」不成立。十倍赔偿的门槛是食品「不符合食品安全标准」，异物是否够这个门槛通常要靠市场监管部门认定或鉴定；而且法条把「标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵」明文排除，法释〔2024〕9 号第八条还列出了具体不支持的瑕疵清单。② 十倍不是无限量：知假买假、连续购买、反复起诉的，法院只在「合理生活消费需要范围内」支持；正常买来吃的按实际支付价款为基数算十倍，这一层由司法解释第一条第二款兜住。两点都写进了正文的说人话和备注。
定级与量级
四条全部定级 A：来源是现行法律、行政法规和最高法司法解释，条件、罚则、金额都能逐字对上。
- 第 5 节第 31 条：口径金钱，收益量级「中」——按阈值金额在数百到数千之间（一千元底线，十倍价款视单价而定）。成本 钱=0 时间=少 毅力=些。
- 第 12 节第 8、9、10 条：口径自由，收益量级均为「中」——按阈值「避免行政处罚」属中档（无证经营、无标签、宣称疗效三条都是行政罚款，没有刑责）。罚款金额虽然到万元级，但口径按「换回什么」定为自由而非金钱，量级不跨口径换算。成本分别为 钱=少 时间=中 毅力=否 / 钱=少 时间=中 毅力=否 / 钱=0 时间=少 毅力=些。
受益人：第 5 节那条是第一档（自己和家人）；第 12 节三条只对要做食品生意的人有用，档次同样是自己，但适用面窄，所以排在第 12 节而不是往前提。
正文没写的
- 各省小作坊、小餐饮、食品摊贩管理条例的具体门槛和费用：三十多个省级版本，数字各不相同且会改，正文只给查法（去本省市场监管局官网搜条例名），不写数字。
- GB 7718-2025 的逐条要求：本轮只核到官方公告和北京市市场监管局解读给出的发布日、实施日、过渡期与日期展示要求，标准正文（openstd 全文）未取得，因此正文只写这三点并注明以标准原文为准。
- 网络食品交易第三方平台的资质与备案义务（食安法第六十二条等）：属于第 26 节做平台那一节的范围，本轮不重复。
- 刑法上的生产、销售不符合安全标准的食品罪与有毒有害食品罪：本轮四条都是行政责任档，刑事档留给以后单独核，不在这四条里顺带写一句没核实的量刑。
工具记录
gongbao.court.gov.cn（最高人民法院公报）本轮可直连并取到司法解释全文，与记忆里「恒 502」的旧结论不符，已更新记忆。flk.npc.gov.cn 的搜索 API 需要把 JSON body 转成 UTF-8 字节再 POST，PowerShell 直接传字符串会让 searchContent 变成 null、返回 0 条。
补充（2026-09-20 当天稍晚）：刑事档补上，新增第 12 节第 11 条
原记录里「正文没写的」第四项写着「刑法上的生产、销售不符合安全标准的食品罪与有毒有害食品罪本轮不写，留给以后单独核」。作者当天要求补上，于是新增第 12 节第 11 条，插在第 10 条（不许说能治病）之后，原第 11 至 22 条顺延为 12 至 23 条；第 5 节第 31 条里指向食品卖家侧的引用由「第 12 节第 8 到 10 条」改为「第 8 到 11 条」。check-refs --check 通过（344 处）。
| URL | 复核 | 原文引句 |
|---|---|---|
| https://flk.npc.gov.cn/detail?id=ff808181796a636a0179822a19640c92（国家法律法规数据库，刑法 2020 年 12 月 26 日修正、2021 年 3 月 1 日施行，效力状态 3＝有效；API 下载 docx 后逐字比对） | 是 | 第一百四十三条：「生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。」第一百四十四条：「在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。」第一百四十一条对应的是「十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑」 |
| https://scjg.hebei.gov.cn/info/79117（河北省市场监督管理局转载法释〔2021〕24 号全文）与 https://sft.ln.gov.cn/sft/ywgz/zfflgw/xzys/2525860BD0F843EFA7A3B7FDC330614E/index.shtml（辽宁省司法厅转载同一文件全文） | 是，两份互校一致 | 第一条列「足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病」的情形，含「含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质」「属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品的」；第五条：超限量或者超范围滥用食品添加剂足以造成上述后果的按第一百四十三条定罪；第七条第四项：「生产、销售金额十万元以上不满二十万元，且在中小学校园、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售的」属于第一百四十四条的「其他严重情节」；第九条界定「有毒、有害的非食品原料」；第十七条：「违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚」；第十八条：非法经营数额十万元以上或者违法所得五万元以上为「情节严重」 |
取证路径记一笔：最高人民法院公报页 gongbao.court.gov.cn/Details/ac986b4995a8eeda9acc669fb536e0.html 本轮返回 502（同一天早些时候取法释〔2024〕9 号时它是通的，属间歇性故障），court.gov.cn 的该文页面是前端渲染、无头 Chrome 也只拿到空壳，所以改引两份省级官方转载并逐字互校。
定级 A：法条与司法解释都是官方原文，量刑档、数额门槛、情形列举均可逐字对上。收益量级「大」——自由口径，落点是避免刑责，属最高一档；成本 钱=0 时间=少 毅力=否（动作是第 8 条那套进货留证，本条不额外增加动作）。
本条仍没写的：生产销售伪劣产品罪与本罪的竞合关系、单位犯罪的双罚制、食品监管渎职罪（对读者不适用）、以及解释里针对保健食品虚假广告按虚假广告罪处理那一条（与第 10 条的行政罚则口径不同，硬并进来会把两档混在一起）。